Webnieuws Wichelen

Saturday, 14 Dec 2019

Update00:00

You are here: Actualiteit Algemeen nieuws De Klok scoort in Oostenrijk
16
Mar
2010

De Klok scoort in Oostenrijk

Read more...Serskamp/Klägenfürth - Likeurstokerij De Klok uit Serskamp heeft tijdens het 'World Spirits festival" in het Oostenrijkse Klagenfürth maar liefst zes medailes in de wacht gesleept. De internationale jury was zo onder de indruk van de Serskampse jenevers dat De Klok met haar citroenjenever, vanillejenever, chocoladejenever, krieken op jenever en winterkofie vijfmaal bekroond met een gouden medaille. De typische advocaat werd bekroond met een zilveren medaille. Aan het festival namen 65 deelnemers van 25 verschillende nationaliteiten deel.

Zaakvoerder Veerle Van de Velde reageert blij maar bescheiden. "Het is onze tweede keer dat we deelnemen aan zo een festival. Vorig jaar hadden we enkel met onze advocaat deelgenomen aan een festival in Engeland. We haalden er zilver en de titel van Best of class. Dat is al heel wat, en we waren dan ook blij. Dit jaar stelde mijn broer Rik voor om al onze producten in te schrijven en merkwaardig genoeg scoorden onze jenevers nog beter." Een professionele jury beoordeelde er de inzendingen op vijf verschillende categoriën en kende zo punten toe. De jenevers scoorden van 91 tot 95 op 100. Enkel de advocaat scoorde iets minder met 89 op 100. "In Vlaanderen maken wij onze advocaat vrij straf en is hij nauwelijks vloeibaar. Op die manier bewaart hij langer en moeten we toch geen bewaarmiddelen gebruiken. Daardoor geef hij echter minder geur af. Opvallend is dat oudere mensen hier enorm gewonnen zijn voor onze advocaat, maar dat jongere mensen het raar vinden een lepeltje te moeten gebruiken." vertelt Rik. Desalniettemin is men bijzonder blij met het behaalde resultaat.